生酮饮食是什么?可以快速瘦身?也可治糖尿病?!

浦宫英 | 2020年12月13日 点阅
时尚健身 生活格调
分享:
8
阅读时间 2 分钟

说到生酮饮食,怎么可以不提 Virta Health 的创始人兼 CEO Sami Inkinen? 早年的他可是铁人三项世界锦标赛上的顶级选手,可在2012年,注重养生的他竟然发现自己患上糖尿病!

不过,他没有因为这件事而消沉,反而打起了精神,开始了生酮饮食。经过一番努力,不仅让糖尿病好转,还打破了横跨加州到夏威夷的记录!😱 

成功打败糖尿病的经历促使他成立了 Virta Health 公司,帮助大家以“不打针”的方式对抗糖尿病,这时大家便开始对生酮饮食研究了起来。

(图源:Twitter)

 

《X战警》暴风女哈莉·贝瑞

哈莉·贝瑞在21岁时就罹患糖尿病,后来也是开始了生酮饮食才能彻底摆脱,不说的话你也看不出她今年54岁了吧!

(图源:Pinterest)

来看看她的六块腹肌:

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Halle Berry (@halleberry)

 

《High School Musical》女主演凡妮莎·哈金斯

凡妮莎·哈金斯说“我是吃瘦的”(这句话会惹怒很多女生哦 🤭 )。她认为生酮饮食让她保持 fit 爆的体形和良好的感觉。她表示大家都被洗脑,错误地认为脂肪都是不好的,但实际上身体可以用脂肪作为燃料提供能量哦。

(图源:Pinterest)

 

 

那么神奇?生酮饮食(ketogenic diet)到底是什么?

根据营养金字塔,我们自小就被灌输需要多吃碳水化合物(饭、面、谷类等等)以提供身体所需的能量。然而生酮饮食法却来个大反转——减少碳水化合物,推崇以脂肪为主的饮食方式。

(图源:知乎)

 

生酮饮食是最快的减肥方法?

是的!根据研究所得,如果减少了碳水化合物(葡萄糖)的摄入,肝脏就会代谢脂肪以产生酮体(ketone bodies)提供身体所需的能量,这样就等于在燃烧你的体脂肪了喂!

身体若出现大量的酮体会令你多排尿,水分流失加上生酮饮食初期时大量热量(脂肪)被消耗,体重就会自然而然降低啦。而且摄取适量的高脂肪和蛋白会增强饱腹感,食欲降低,就不再迷恋甜食和面食了。

(图源:星洲日报)

 

生酮饮食的好处

生酮饮食法起初用于治疗癫痫症,如今可帮助控制糖尿病、阿尔兹海默症(老年痴呆)、心脏病、癌症等等。

另外有研究指出,生酮饮食除了减肥效果作用明显,对健康也加分呢!研究显示在生酮饮食者身上的高密度脂蛋白(好的胆固醇)和甘油三酯的水平都有大有改善呢!

 

不适合长期

专家建议生酮饮食可实行最少2至3个星期,最多为6至12个月。若成功瘦身后停止生酮饮食,并马上回到以前的高碳水饮食,体重可能会一下子飙升哦!所以在生酮饮食中期就必须调升碳水化合物的摄取,逐渐回归到合适的摄取量,这样才能维持生理机能。 

除此之外,长期以高脂肪的餐单进食会导致体内甘油三酯快速下降,从而影响维生素、矿物质和膳食纤维等的摄取不足呢。

 

不适合所有人

(图源:知乎)

 

世界上没有一个食谱适合所有的人。代谢出状况者、胰腺炎患者、第一型糖尿病患、肝肾功能衰竭者 、怀孕哺乳的妈妈、运动员(如大力士训练)、体质较弱者、服用某些药物者等等都不适合生酮饮食。

如果你不想吃什么都得计算卡路里的话,生酮饮食法是个不错的快速减肥法哦!话虽如此,在没有专人和营养师的指教下,不要自己当专家哦,在不理解的情况下开始生酮饮食可能会损害健康呢!

 

+1
5
+1
3
+1
0
+1
5
+1
2
+1
2
+1
0
分享:

爆点追一追