从新冠疫情爆发以来大家开始注重个人卫生，有意识的与陌生人保持距离，摸到或碰到任何东西，都会拿出随身携带的消毒液洗洗手，但在100多年前像饭前便后要洗手这样的观念还没有深入人心，也就是这么小小的一个细节才有了今天的主角，一个人感染了51个人的无症状超级传播者“超级玛丽”。
（图源：知乎专栏）
1906年，美国出现了3000名伤寒感染者，有600人因此死亡。玛丽.马伦是一个爱尔兰农村姑娘，当时爱尔兰的移民在美国从事的工作只有三个字能够形容就是脏、乱、差，但15岁面对家庭贫困的玛丽，依然选择和自己的好朋友移民到了纽约。在这里玛丽因为年纪小体力跟不上，只能拿着很低的薪水去给一些富人家当佣人，但玛丽很有上进心，她有一个目标就是当上厨师，因为厨师的薪水比佣人高很多。
（图源：Pinterest）
厨艺本来就不错的玛丽在当佣人期间，厨艺突飞猛进最终在1900年凭借出色的厨艺在纽约西彻斯特群的马马罗内壳镇上当上了厨师。可是谁都没想到，两个星期后玛丽的雇主家有人患上了伤寒，出现发烧、出汗、腹泻、头痛等症状，随后小镇上有22个人陆续得病，都被确诊为感染伤寒热，其中一个人不治身亡。
玛丽害怕自己被传染就辞掉了工作，去往下一个城市曼哈顿继续当厨师，只不过悲剧又重演了，在玛丽工作后不久，雇佣玛丽的的家庭中又有人感染了伤寒，同样出发烧、出汗、腹泻、头痛症状，同样也出现了一宗死亡病例。
（图源：Pinterest）
直到1906年，玛丽的厨艺被纽约的银行家查尔斯.亨利.沃伦相中。查尔斯在牡蛎湾租了一套别墅用来度假，并让玛丽为他们准备美食。此时伤寒感染在纽约的一些地方已经开始播了，但是在牡蛎湾还是非常罕见得，这也是查尔斯选择到牡蛎湾度假的原因。可是千算万算他还是算错了，在短短六天里又六个人感染上了伤寒病倒。
乔治.索珀（图源：田园网）
对此查尔斯感到纳闷，明明自己是了解了情况后来的，请来的厨师也很健康，到底是为什么呢？为了搞清楚情况，查尔斯聘请了这方面的专家前来牡蛎湾调查。
在查尔斯的聘请人员中，有一个叫乔治.索珀的人，他对伤寒病有非常深的研究。乔治认为伤寒如果在卫生脏乱差的地方或者贫穷的国家爆发一点也不奇怪，因为伤寒病最主要的传播途径是“粪口传染”，因此有人将伤寒称为“贫民窟专属疾病”。但这样出现在纽约富人家中就显得非常奇怪，因为一般富人家都很注重卫生，按道理说即使有人患病也不可能出现大规模的传染。就在乔治百思不得其解的时候，玛丽又离开了，这次玛丽被富豪沃尔特.鲍恩聘用。
（图源：GIPHY）
几个星期后沃尔特的女儿也感染了伤寒病逝，另一方面一直在追查感染源的乔治终于有所发现。他查清楚了之前中招的查尔斯一家都有良好的生活习惯，剩下的就是食物中含有病毒，家里厨师的嫌疑最大，可乔治了解到厨师玛丽的身体很好，一点都没有感染风寒的亚子。当时的医疗水平还无法接受携带病毒而不出现症状的这一说，思来想去，为了搞清楚，乔治通过家政服务公司找到了玛丽，也就是沃尔特的家。
一打听发现沃尔特的女儿患病去世了，乔治很肯定玛丽就是传染源。他找到了玛丽，当面说到“我们怀疑你身上携带了导致伤寒发生的病菌，希望你能配合一下，提供你的血液，粪便以及尿液让我们作进一步分析“，玛丽听到这话怒了于是……
（一见面就讲这种话肯定会被揍好吗 😂）（图源：GIPHY）
沟通不成，乔治想作为一名专家总不能去偷屎吧，于是找到玛丽的家政公司搜集玛丽的工作经验。他找到了1900年到1907年七年的记录，光这七年就有七个玛丽工作过的家庭感染了伤寒。这时候乔治开始脑洞大开猜想，是不是伤寒杆菌会存活在健康的人体中，而携带者并不会发病，也就是早期的无症状感染者的概念。
后来乔治带着医生尝试找玛丽沟通过一次，希望玛丽配合调查，但依旧遭到拒绝。两次沟通之后乔治认为靠讲道理不行，得来硬的。随后乔治联系了纽约的卫生局，向他们通报了自己的猜测，卫生局也认为玛丽很有可能是伤寒携带者，决定逮捕玛丽。在当时的医疗水平下，伤寒病如果不及时治疗，致死率高达20%。
（图源：纽约时报）
玛丽被逮捕后医院对玛丽进行了一系列的检查，最终确认乔治的猜测是对的，他们在玛丽的粪便和尿液中发现大量的伤寒杆菌，这让大量的医学工作者们第一次认识到了无症状感染者的概念。
随后警方对玛丽进行了审问，因为按道理来说，就算玛丽是健康的带菌者，但只要保持好个人卫生和厨房卫生便后洗手，饭前洗手，那么伤寒杆菌也不会传染给其他人。玛丽最终迫于压力，承认自己从小就没有洗手的习惯，所以便后和做饭前都从未洗手。
(图源：GIPHY)
在这种情况下纽约卫生部觉得如果玛丽能够养成勤洗手的习惯，并且同意将其布满伤寒杆菌的胆囊摘除就可以释放她，但却遭到玛丽的严厉拒绝。没有办法之下，卫生部只好将玛丽隔离在北兄弟岛的河滨医院。
19世纪被改造成收容天花患者的收容所（图源：蛋蛋赞）
对于被隔离的玛丽来说她当然是非常生气的，她始终坚信自己没病，于是她写信给卫生部说到“我身体一直很健康，从没有得过什么伤寒病。你们凭什么将我关押起来，我就想豚鼠一样活着，每周还要接受三次检查，这非常不公平”。随后，当地的一些媒体也报道了玛丽的事情，越来越多人知晓此事，有人同情玛丽的遭遇，认为玛丽只要能够做到自律，不传染他人就不应该被关押起来，毕竟早期她不知道自己是带菌者。
果然卫生部在得到玛丽出去后不再当厨师的承诺后，卫生部就将其释放了。被释放的玛丽确实没有再找厨师的工作，她回到了老本行给别人打打杂洗洗衣服之类的，但这份工作远远没有厨师的薪水高。很快玛丽动了坏心思，他想继续从事高薪水的厨师工作，但又不能够被卫生部发现所以偷偷给自己改了名字。
（图源：GIPHY）
改了名字的玛丽开始在各个场所应聘厨师，因为她刻意躲开了卫生部门，所以卫生部门并不知道玛丽又干回了老本行，糟糕的是玛丽没有改掉不洗手的习惯，无论走到哪里都有人因为吃了她做的食物感染伤寒。
1915年，纽约斯隆女性医院又爆发了伤寒，有25个人因伤寒病倒了，其中两人因没有及时救治去世，这次医院的医生直接找到乔治。乔治根据之前的经验，二话不说直接冲到医院的厨房，但玛丽已经下班了，这是医生拿着早已准备好的厨师笔记本样本，乔治一看就确定这就是玛丽的字迹。乔治立马通知了卫生部门，纽约卫生部联合警方第二次逮捕了玛丽，把她送回了北兄弟岛关押隔离，如果玛丽不同意摘除胆囊她就将面临终身隔离，但玛丽依旧不愿意摘除自己的胆囊，就这样她接下来的后半生都在岛上度过。
所以看完这篇你以后还敢不洗手吗？ 😎😈
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